Candied Orange Peel:オレンジの皮の砂糖漬けレシピあり

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おいしそう！

最近ずっと食べ続けていたオーガニックオレンジだけど、皮をとっておきました。オレンジ8個分ぐらい溜まったので、砂糖漬けを作ることに。我家用とオレンジが大好きな、札幌の妹にと思ってね。以前、妹から送られてきたコンビにのゆずの皮の砂糖漬けがすごく美味しくて。クエン酸が添加されているんだと思うけど、酸っぱくて美味しかったな。ただ、量が少なすぎ。で、今回タップリ作れて満足。クエン酸があればね......