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先日、白菜焼売を作った際、白菜の葉の部分を使用したのですが。。。 見事に白いかたーい根の部分が残ってしまって。。。 なんとか消費したくて、 白菜ペペロンチーノを シンプルな味付けなのて、箸休めにも! 【白菜ペペロンチーノ】 ・白菜…3枚分の根の部分 ・にんにく…ひとかけの半分くらい ・鷹の爪…1つ ・オリーブ油…小さじ1 ・塩、胡椒、醤油…少々 ①白菜の根をパスタを意識し、千切りにする。鷹の爪は......
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