☆パパイヤのしりしり。レシピあり

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おいしそう！

パパイヤのしりしり。しりしりとは、沖縄方言で「おろしがね」と「そのおろした様子」を言います。「しりしり器＝おろしがね」も沖縄では、各家庭に必ずある厨房器具だそうです。沖縄に行くと必ず買うものの一つが、この青パパイヤ（硬いですよ）です。本島では、完熟したパパイヤを食しますが、沖縄では果物としてはもちろん家庭では当たり前のようにおかずにするらしいです......