ノンオイルレシピ☆変わり野菜☆紫アスパラとアボカドのサラダ

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おいしそう！

こんにちは栄養士やっこ♪こと堀口泰子です今朝4時に起きてスポーツ栄養のサポートをしてる方々のフィードバックをしていました秋らしい清々しい朝、ランニングでもしたくなりますね(^_－)－☆ さて、変わり野菜シリーズ紫アスパラが手に入りました表皮が紫色をしていますが、中は普通のアスパラガスに近い緑色をしています。ゆでると、緑色に発色します。栄養価としては紫色の色素のアントシアニンが含まれて......