フレンチに行ったりするとサバのソテーにマッシュポテトがお決まり このベストマッチの組み合わせを簡単にアレンジ サバをグリルでこんがり焼いたら、白ワインをまぶしほぐしておきます グリルで焼くのが大変だったら白ワインで茹でてもOK ポテトは皮のまま弱火~中火で10分位茹でます アツアツのまま、みじんぎりにした玉ねぎに加えて よくほぐしてまぜます そこにヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、 そして欠か......
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東京都練馬区にて料理教室”cariad"主宰。
犬と料理と旅が好き。海外で出会った美味しいお料理をヒントにヘルシーなレシピを提案。