ドイツじゃがいもパンケーキ☆ロスティ

ドイツじゃがいもパンケーキ☆ロスティ
  1. 8
    おいしそう!

料理紹介

ビール等のおつまみにおススメ!簡単&時短レシピです。※他サイトでつくれぽ30人を超えたレシピでしたので、こちらにも転載しました

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    小2(正味150g)

  • 溶けるチーズ

    30g

  • 小麦粉

    大さじ1/2

  • 大さじ1/2

  • *ガーリックパウダー

    小さじ1/2

  • *ナツメグ

    少々

  • *塩 胡椒

    適量

  • オリーブ油

    小さじ1

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむきマッチ棒状の千切りにする
    注意!じゃがいものでんぷん質で生地をまとめるので水にはさらさないで下さい

  2. 2.

    1にチーズ 水 薄力粉を振り入れ良く混ぜ合わせる
    *で調味する

  3. 3.

    テフロン加工のフライパンに油を熱し、じゃがいもを薄く延ばし、中火で両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く※7~8分ずつ位

  4. 4.

    アツアツがおすすめですよ~

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもはカット後時間が経つと変色しますので、早めに焼くようにして下さい。
工程3で生地を返す際は、フライパンの蓋やお皿をつかって返すと上手く出来ます。

Mimiさん

Mimiさん

北海道在住Jr野菜ソムリエ・フードアナリストです。野菜&スパイス好き、おつまみ作り好き。他国料理に興味津々です!。 普段は、食品会社に勤務しつつ、その他の時間に↑の事に携わりながら食について勉強中。お休みの日に応援ポチに伺っており、反応遅くすみません。いつも心より感謝しております。