スーパーに行ったら
お野菜が高い・高い・高い・・・・
もう~
ってことで。
毎日の箸休めに
大根の甘酢漬けを作ります
甘酢(お酢:水(1:2)、はちみつ・キビ砂糖適量)
フツフツさせます。
冷ました液に、昆布いれて
そうそう、
大根は、お好みにカット
我が家は拍子切り
熱湯にお塩をいれたもので、サッと湯通し
冷ました液に漬けて
保存~
本当は、セロリも作りたかったケド
高かったのでや......
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旦那さまとの夕飯が何よりも楽しみな会社員+主婦です!
お酒が大好きで、お酒に合うお食事を頑張って作ってます~