レシピブログ
前から気になってた大豆粉を買ってみました!↓ 糖質80%もオフできて小麦粉みたいに使えるとか。 イイね!! 今まで糖質オフの粉もんとしては、こんなのを試してて それぞれに特徴があるのでまとめてみます。 ・おからパウダー バツグンの糖質オフ率も、食感がぼそぼそしたりして扱いが難しい。 ・全粒粉 食物繊維が豊富で、味も香ばしい。素朴なクッキーやケーキにはよいけど、ツブツブ感が残るので滑らかな生地に......
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