お世話になった親しい友人をご招待し会食をました。
メニューをご紹介します。
冷製ビーツのスープ
玉ねぎと人参のバルサミコ塩レモンソース
そら豆のスペインオムレツ
鶏レバのソテー マクシミリアン(トーカイワイン
のリキュール) ポテト添え
ポルトガルの海鮮鍋
(イサキ、タコ、イカ、あさり、エビ入り)
海鮮鍋のソースでリゾット
マンゴのムース
大変に喜んで頂きました。♬...
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JR川崎駅近くで料理教室を開催しています。豆乳・ヨーグルト・黒豆etcカラダにやさしいココロ温まる一皿をテーマに心安らぐなごみの空間で和・洋・中・パン作りを教えています。