チキンと夏野菜のソテーわさび風味レシピあり

今日はそんな華やかな夏野菜をたっぷり使った、チキンと夏野菜のソテーをご紹介します。わさびをたっぷり加えていますが、加熱することでツーンとくることはありません。お出汁もわさびの風味はそんなに感じないかもしれませんが、入れると入れないのとでは大違い！すっきりとしたお出汁に仕上がりますよ♪...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん