コウのお食い初め

コウのお食い初め
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    おいしそう!

今日はコウのお食い初めでした。 お食い初めとは、生後100日頃に「一生食べることに困らないように・・・」との願いを込めて食事の真似ごとをさせる儀式で、一汁三菜の祝い膳を準備します。 ご飯・煮物・香の物・吸い物に尾頭付きの鯛などを添え、ヒナの時は紅白のお餅も準備しました。 今回は・・・ありませんけど(笑) 歯が石のように丈夫で堅くなるようにとの願いから料理に小石が添えられることもあるそうで、我......

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他