圧力鍋で！柔らか煮豚レシピあり

2

おいしそう！

先日たくさんいただいた、アメリカンポークの豚肩ロースかたまり肉を使って、煮豚を作りました。肩ロースはそのまま煮込むと硬くなりやすいのですが、じっくり下茹でして圧力鍋で煮込むことで、とろけるような柔らかさに仕上がります♪ 今回もたくさん作って、残りは冷凍庫へ。細かく刻んで冷凍しておけば、そのままチャーハンに入れるだけ！我が家はチャーハンが大好きなので、いつも冷凍庫にはストックが......