レシピブログ
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全国的に知られるようになった『なごやめし』ですが、まだ食べたことがないという方も多いようです。 赤味噌を使った料理がよく知られていますが、こちらは先日ご紹介したばかりの味噌カツと並んで有名な味噌煮込みです! 名古屋でもうどんでいただくことがほとんどですが、今回は、これまた名古屋の味きしめんを使用しています。 個人的には、きしめんはすっきりとした出汁でいただき、味噌煮込みにはうどんが合うかな?と思い......
名古屋人の味噌カツだれ...
春菊の味噌
シンプルだけど屋台の味...
厚揚げの大葉味噌チーズ...
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