レシピブログ
先日、釣りキチさんから大量にいただいた小サバ! 10…20…30… いや、もっとある!? さばいてもさばいても、終わらない( ;∀;) とにかくスゴイ数でした。 しかも、届いたのは晩ごはんのあとの遅い時間。 次の日仕事! 3枚おろしに疲れてしまい、残りはぶつ切りのまま諦めて寝てしまいました(笑) サバは傷みやすいので、とり急ぎ梅煮に。 コトコト煮込んで柔らかく仕上げていますが、圧力鍋は使っていない......
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