レシピブログ
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大きくて立派なパンガシウスが手に入ったので、照り焼きにしました。 「パンガシウスって何?」という方もまだまだ多く、スーパーで見かけても、実際手に取って購入したことはない方も多いようです。 最近よく目にするようになったパンガシウスですが、なまずのお仲間です。 淡白でクセもなく、色々な調理法や味付けに対応できます。 ふわっと柔らかいので、お子さんやご年配の方にも食べやすいです。 比較的小さく切り身にな......
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