豚肉と大根の酒蒸しキムチ風味レシピあり

それはさておき、今日ご紹介するのは、大根が大量に冷蔵庫にある時の消費メニューの1つ！たっぷりのお酒で蒸した、キムチ風味の煮物です。こういうおかずって、ご飯が進みますよね～ふろふき大根やおでんもいいけれど、たまにはキムチ風味もいいものですよ！...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん