メカジキの山椒照焼きレシピあり

さて、今日はいつもの照焼きに粉山椒をプラスしたメカジキの照焼きをご紹介します。口の中に広がる山椒の風味がとっても爽やかでクセになる美味しさです♪ 照焼きチキンバージョンもオススメですよ～...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん