食べ応えUP！豚メンチカツ、とお弁当レシピあり

さて、今日は豚バラ肉をグルグル巻いてボリュームUPした豚メンチカツをご紹介します。普通のハンバーグよりひと回り小さく作りましたが、私の作るメンチカツにしてはビッグサイズに仕上がっています！ジューシーで柔らかいので、ヒナにも評判が良かったです♡...

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他

ゆきさん