フルーツヨーグルトサラダ

フルーツヨーグルトサラダ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

コクがあるのにさっぱりいただけるフルーツサラダです。
水気を切った濃厚なヨーグルトにバランスよく生クリームをプラスしています。

★材料

(4人分)

  • ヨーグルト

    400g

  • 生クリーム

    50cc

  • グラニュー糖

    大さじ1

  • フルーツ缶（パイン・黄桃・みかん）

    200g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ヨーグルトはガーゼを敷いたザルに一晩あげておく。

  2. 2.

    生クリームにグラニュー糖を加えて角がお辞儀するくらいまで泡立てる。

  3. 3.

    大きなフルーツは一口サイズにカットし、ヨーグルト・生クリームと合わせる。

★ワンポイントアドバイス

ヨーグルトはガーゼや破れにくいキッチンペーパーでこします。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他