鶏肉のスパイシートマト煮込み

鶏肉のスパイシートマト煮込み
  1. おいしそう！

料理紹介

鍋任せでびっくりするくらい美味しい鶏肉のトマト煮込みが作れます。パスタを添えて…

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1〜2枚

  • ピクリングスパイス

    小さじ1

  • トマト水煮缶

    200g

  • トマトジュース（野菜ジュース）

    200cc

  • コンソメ

    1個

  • 塩

    少々

  • あらびきブラックペッパー

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鍋に2〜4等分にカットした鶏肉と●を加え、落し蓋をして中火でコトコト30分ほど煮込む。

  2. 2.

    塩・ブラックペッパーで味を整える。

  3. 3.

    鶏肉を皿に盛り付けてソースをかけ、残ったソースにさっと茹でたパスタを絡める。

★ワンポイントアドバイス

煮込むだけです。

ゆきさん

ゆきさん

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他