塩麹でしっとり！揚げないチキン南蛮レシピあり

人数：3人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

こんばんは～今、塩麹にはまってます。毎日使うから、手作りしちゃいましたスーパーに水を入れるだけで塩麹ができる乾燥した麹が売ってたので、炊飯器に乾燥麹と水を入れ、保温スイッチを押し、約5時間発酵させました本来は、10日間待たないといけないんですが、すぐ、使いたかったので、ネットで調べたんです今日は、この塩麹を使って柔らかーいチキン南蛮を作りました。しかも、油で揚げてないので......