レシピブログ
おはようございます 先日、母が来た時にまたまた塩麹と醤油麹を貰いました でも・・・ 塩麹はよく使うのですが、醤油麹の使い方がイマイチ分からなくて。。。 ほとんど使った事が無かったんです・・ 母にどう使うのか聞くと、 『醤油と同じ感じで何にでも使えるよ~ 煮込み料理にも、ドレッシングにも 隠し味で使えばいいのよ~ ほんまに、田舎の子やのに何も知らんのね~ 』 と。。。 お母さん......
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