ハヤシライス

ハヤシライス
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

残り物の肉じゃがをハヤシライスにリメイクです！

★材料

(1人分)

  • 肉じゃがの汁

    150㏄

  • 肉じゃがの具

    150g

  • バター

    大さじ1

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 水

    100㏄

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 赤または白ワイン

    各大さじ1

  • 中濃ソース

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    フライパンにバター（大さじ1）と薄力粉（大さじ2）を炒める。2～3分ほど炒めたら、あっという間に茶色のペーストができます。

  2. 2.

    肉じゃがの汁を少～しずつ入れながら木べらでのばして、加えて水（100㏄）も入れ、最後に具を入れ、ケチャップ（大さじ2）・赤または白ワイン（各大さじ1）・中濃ソース（小さじ2）を加え、煮立てたらできあがり～。

★ワンポイントアドバイス

１のペースト作りでハヤシライスのできあがりの色味が決まります。

みきママさん

みきママさん

6歳のはる兄と2歳のれんちびのママです。実家はラーメン屋さん。毎日の晩御飯載せています！