お味噌作りと紅塩麹レシピあり

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おいしそう！

暫くブログをお休みしていましたが、ごめんなさい！この何日間色々ありまして、やっと平常運転です。ここの所、発酵食品に嵌っていて、塩麹、お味噌、ぬか漬け、等など色んな事を試していますよ♪発酵食品は奥が深く面白い・・・ぬか漬けなどは毎日味が変わるので、ドキドキしながら育てておりますが奥が深いですね~どれもとっても美味しくて夏にキュウリやナスを漬けるのも楽しみですー＾＾今は人参、カブ、大根、アボカド、......