太陽を食べるレシピあり

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おいしそう！

前々からずっと欲しかった、干しカゴを買いました☆ 早速、干し野菜～。今日は、この野菜を使って、秋の根菜＆キノコカレーを作ります～。太陽の光にあてて、水分を飛ばした野菜達は、旨みがぎゅっと濃縮されて、甘みが増すのです。煮くずれもしにくく、食感もしっかりとなるので、同じ煮物や炒め物にしても、全然違う食べ応えになるのです。冬の柔らかい太陽では、やんわりと水分が抜けていくので、甘みがぐ......