ルヴァン種カンパ・リベンジ☆ レシピあり

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おいしそう！

本日のパン焼き～ルヴァン種カンパ・リベンジ☆ 昨日は水分量をしくじってしまいひじょーーーーーーに四苦八苦したルヴァン種カンパ。今日は、いつも通りの加水量でリベンジ！自家製のレーズン酵母元種や、とかち野酵母の時、捏ねた生地はボウルの中でこんもりとまぁるく膨らんでいってボウルの高さまで大きくなるんだけど昨日といい、加水量をい・つ・も・と！同じにした今日......