ルヴァン種でセーグルフリュイレシピあり

0

おいしそう！

本日のパン焼き～。ルヴァン種でセーグルフリュイ☆ 中種消費にカンパばかりじゃ飽きるので久々にセーグルフリュイ。無精して、くるみを小さく割らなかったのでそれが邪魔をしてまともなクープが入れられませんでした。とゆー言い訳。少し早めに焼き上げたかったのでオーブンの発酵機能を使ってみたんだけどやっぱり、それじゃ、いい生地にならなかったなぁ。 ......