初のプレッツェルに挑戦レシピあり

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おいしそう！

本日のパン焼き～初のプレッツェルに挑戦☆ あんこさんのレシピをベースに天然酵母元種をとかち野酵母にかえて仕込んでみました♪ 本場ドイツのプレッツェルを食べたことが無いので食感的に正しいのかどうかは分かりませんｗとりあえず、成形はそれなりにｗもう少し、かりっと香ばしい焼き上がりにしたかったけど、オーブンの余熱がたりずに、形だけハート型の普通のパンみたい......