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本日のパン焼き~ ルヴァン種でラムレーズン&胡桃オーバルカンパーニュ☆ 夕べ21時頃から仕込み開始して 23時から室温オーバーナイト発酵開始 リビングだと、朝起きたときに 行きすぎてる可能性も若干あったので 室温の低い寝室(ワタシの枕元w)にて んが! 暖かいとこに置いておく時間がほとんどなかったので 発酵に時間かかるかかる(^^;;; お昼12時を回ってや......
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