柿の応用

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おいしそう！

カブのサラダ食べ切れなかった柿が熟れ過ぎてしまったので、サラダに入れていただきました。砂糖と酢を合わせたものに完熟柿を叩いてつぶして混ぜ合わせ、塩もみしたカブと合わせしばらくなじませます。一日おいたら優しい味で美味しかったです。カブは一口大に切ると、食感がすごくいいですね。栄養たっぷりの葉も忘れずに。 ......