ねぎ味噌にぎり

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おいしそう！

冬に仕込んだ自家製味噌。ねぎ味噌を作りおにぎりにして食べてみることに。なんとか味噌になっていて美味しかった(^^) 初めて作った味噌なので塩加減はしっかり目。カビがなかったのはそのお陰なんかな。ともあれ、よかった。よかった。ねぎ味噌は、小鍋に味噌とみりん、白ゴマ、刻みねぎを入れて軽く練ったもの。それを炊きたてごはんに軽く混ぜて仕上げにちょこっと・・・ ...