夏に食べたくなる　ビビム素麺/ ビビム冷麺（韓国料理）

夏に食べたくなる　ビビム素麺/ ビビム冷麺（韓国料理）
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    おいしそう！

料理紹介

これからビビム素麺が美味しく感じる季節が 韓国に来ます。
春先から夏にかけて
韓国人ならだれでも辛くてお酢の味を恋しく感じる時期
少し早いとは思いますが レシピを簡単に紹介します

★材料

(2人分)

  • 素麺

    ２００ｇ

  • キュウリ

    １０㎝

  • 梨（なければ省略）

    １/８個分

  • 卵（ゆで卵）

    １個

  • キムチ

    少し（量は好みで）

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    材料準備～キュウリ（千切り）梨（千切りキュウリより太く）卵（白、黄色分けて焼く～千切り）キムチ（市販）

  2. 2.

    味付け作る～ゴチュウジャン大４　粉唐辛子大２　お酢大２（好きな方は３） みじん切りニンニク小２（スリニンニクok） キムチ汁大６（ない方は出汁を入れてね） 玉ネギ汁大２　ごま油大１　砂糖大２　

  3. 3.

    素麺をゆでる～冷たい水で③回ほど洗って水をしっかり切る

  4. 4.

    ②味付けを素麺にあえる

  5. 5.

    ①の野菜をメンの上に乗せる

★ワンポイントアドバイス

氷を周りに少し置いたり、後写真より野菜もいっぱいのせてください。。レタスも良いです




詳しい写真のレシピがほしい方は

韓国料理hansamo(韓愛集）さん

韓国料理hansamo(韓愛集）さん

hansamo（ハン・サ・モ）は韓・愛・集の意味を持っています。 韓国語で韓愛集を読むとハンサモになります。 名前通り 韓国を愛する皆さま これから 韓国を知りたい皆さまと 一緒に 楽しい時間をいっぱい 作りたいと思います