レシピブログ
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足が痛くて、引きこもっていても、色々と楽しそうなことを探しています。 ホームベーカリーで焼くパン、今年の猛暑でちょっと敬遠していました。 そしたら、パネトーネマザー酵母の他に、ドライイーストの残りもかなり出てきまして・・・・筧さんに叱られる。 これを消化するのにぴったりのパンの焼き方が「クロワッサン」に載っていました。 天然酵母コースを使ってドライイーストで焼く、という、まあ、仰天目からウロコの......
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