プレッツェンが好き♪ レシピあり

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おいしそう！

自分で焼くパンの中で何が一番好きかと言うと、これですねぇ。卵も牛乳も使わず、バターも少しだけ、砂糖も塩もほんのちょっと。粉のおいしさだけでいただくパン。今回は最終発酵をいつもの一時間から一時間四十分にしてみました。すると焼きあがりの生地の表面が少しフランスパンみたいになりましたよ。お味はもっちりふんわりの中身とカリッと固い表面でとても美味しくできました。アルミホイルに包んでオープンス......