コッコ・オ・バンレシピあり

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おいしそう！

ははは、今日はわが家も鶏の赤ワイン煮であります。先週、ほんとはクリスマスパーティする予定で丸鶏予約してたんですけどお流れになったので、さばいてもらったのね、鶏。そこへとあるお方の赤ワイン煮にしゃしゃり出てお付き合いしたおかげで、口が赤ワイン煮になっちゃった。バルサミコ酢とオリーブオイルでマリネして、お野菜と赤ワインとブーケガルニやローズマリーや色々な香草とフォンドボーで煮るだけなんだけ......