タジン鍋、あなどるべからず。レシピあり

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おいしそう！

タジン鍋が流行している理由が何となくわかってきました。低カロリーで、野菜が、もう本当においしいんですよ。今日は牡蠣の中華クリーム煮。とはいえ、３６０キロカロリーです。牡蠣は片栗粉をまぶして洗います。ザルにとって水気を拭いておきます。鍋に酒を入れて牡蠣を入れ、タジン蓋をかぶせて５分。牡蠣だけとりだして、後へ白菜、白ネギ、生椎茸を入れて１０分、塩胡椒します。４人前で牛乳２カップ、中華ス......