タジンチキンレシピあり

0

おいしそう！

タジン鍋はないけれど、千円くらいでタジン蓋を買って、便利に使っています。今夜はタジンチキン。本来のレシピ、ご紹介です。材料五、六人分鶏肉、もも、手羽先、手羽元などあわせて　　　800g 玉ねぎ(小)　　二個トマト　　一個茄子　　三個赤パプリカ　　一個人参　　小一本さやいんげん　　十本レモン　　半個にんにくのすりおろし　　ひとかけ分生姜のすりおろし　　ひとかけ分オリーブオ......