いやもう、本日は、なでしこジャパンの余韻で、茫然と過ごしました。
大阪は台風接近とかで、エライこと雨ですわぁぁ。
そんな本日ですが、食卓を調えるのは楽しいです。
今、冷蔵庫にある食材で何が作れるか、考えるのはとっても楽しいですよ。
先ずは、茄子と豚こま(冷凍室から出てきました)の鍋しぎ。
ごま油で、豚肉をよーく炒めてそこへ茄子を投入。しっかり炒めます。
ピーマンとししとうを入れて味噌だれ投入。
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。