私が毎年作ってる簡単お節、中でもこれだけは作り続けたい祝い肴三種ご紹介します。
かずのこはもう明日から作りはじめます。
これと煮しめさえあれば後はどうとでもなるのであります。
絶対簡単ですから、是非作ってみてください。
むかーしのわが家のお節♪
///かずのこ///
28日夜から29日朝にかけて塩水につける。
29日一日真水につけて完全に塩抜きする。
30日~ 醤油と味醂を同量煮立て、
冷まして......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。