佐藤雅子さんの「私の洋風料理」で出会った、ビーフストロガノフ。
長男のお誕生日に友達を招いた時よく作りました。
・ビーフストロガノフ
六皿分
牛肉 300g
タマネギ 一個半
ピーマン 四個
マッシュルーム 八個
ニンニク 一片
生クリーム 一カップ
酢 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
コンソメキューブ 二個
ベイリーフ 一枚
赤ワイン カップ一杯半
ホワイトソース
バターと小麦粉を炒めて......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。