チキンナゲット、茄子の南蛮漬、かぼちゃのヨーグルト焼きレシピあり

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おいしそう！

最近、ちょっと献立の立て方が変わってきました。お野菜を沢山食べよう、という感じ。今夜もこんな献立。チキンナゲット。鶏むね肉一枚にたまねぎ四分の一個をフードプロセッサーにかけます。塩胡椒して、卵一個の白身をいれて良く混ぜます。黄身に大さじ四杯の水とおおさじ二杯の小麦粉を入れて良く混ぜ。手に水をつけて成型した鶏肉を漬けて、パン粉をまぶして揚げます。おおさじ４のマヨネーズに......