レシピブログ
今夜は夫の好きなもので。 お誕生日なので、ね。 夫と息子は豚ヒレのかつめしですが。 私はヒレカツのみ。230kcal 今夜のデミグラスソースは自家製です。 バター大匙二と小麦粉大匙二を鍋でゆっくり炒めてブラウンルーを作ります。 お義父さんはラードで煎って、そのルーをイスパニアと言ってらっしゃいました。 そのルーの上にカップ二の水、カップ半分の赤ワイン、コンソメキューブ一個、 ウスターソース、ケチ......
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