乾物、余り物整理の作り置きレシピあり

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おいしそう！

あまりにも暑いので、外に出る気がしません。食品庫や野菜室を整理して、残り物を救済。まず、松本のきゅうり。手作りの浅漬けの素に漬けてます。お酢大さじ4 味醂大さじ3 レモン汁大さじ2 塩小さじ2 小ナスの辛子漬け。辛子醤油漬けです。醤油大さじ2 味醂大さじ2 辛子適宜。茄子はヘタをとって、切れ目を入れます。辛子はこれくらい入れました。こうして漬けておきます......