わさび菜と菜の花のピクルス入り温サラダ

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おいしそう！

雨の朝、でも、昼からは天気は回復するそうです。今日はお味噌を仕込みます！今朝はサラダわさび菜と菜の花のピクルスを入れました。茶色の冴えない色のが菜の花のピクルスです。一度茹でてからピクルス液に漬け込んでいます。ちょっと苦味があって、見た目よりお洒落な味ですよ。サラダわさび菜はシャキシャキしててこれも苦味と微かな辛味があって、春らしい味。春は苦味ですね。朝食を美味しいサラダに置き換えてから、......