何年ぶりかなあ、ケーキ焼くの。 卵五個あればできる、佐藤雅子さんのクリーム巻きカステラ。
巻き方が、下手ぁ! でも、美味しいー! 私はクリーム巻きといえば、絶対にカスタードだと思うんですっ! 昨夜のデザートの時にこのために残しておいた苺がとてもいい働きをしてました。軽いので、夫はペロリと二個食べてしまいました!
27センチ天板一枚分材料
卵白 五個分 卵黄 三個分
砂糖 125グラム
薄力粉 ......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。