今日の作り置きレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに作り置きです。ミニトマトの蜂蜜ピクルスと新生姜の甘酢漬け。どちらもかんたん酢を使いました。ミニトマトは爪楊枝で3箇所くらい穴を開けて、かんたん酢と、この分量で蜂蜜を大さじ一ほど加えて漬け込みます。保存は冷蔵庫で。新生姜は薄く切ってかんたん酢に漬けるだけ、段々ピンク色になっていくのが可愛い。真夏でなければ、室温でも大丈夫。この長い瓶、気に入ってます。ホワイトアスパラが入っていた瓶......