鯛、たけのこ、あさりレシピあり

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おいしそう！

春の食材を家庭でちゃんと楽しみたい、と今夜の食卓を整えてみました。鯛は今が旬なんですね。このお寿司が家庭で作れる最高の味と思います。長男が、これは魚が良くなければ成立しない、と申しましたがそのとおりです。鯛のおつくり、サクで買って削ぎ切りにし、昆布茶をまぶしておきます。すし飯の上にきれいに並べて、木の芽を♪ わさび醤油を刷毛で塗っていただきます。たけのこも柔らかく風味豊かになって......