明日は梅田で仕事なので、ちょっとは暖かくなってほしいです。
しかし、何着ていけばいいんだろーーか。。。。
冷凍していたスジ肉を圧力鍋で茹でて、細かく切ります。
この時新じゃがも一緒のお鍋に入れて茹でておきます。
皮つきのままでね。
ジャガイモは皮をむいて、つぶし、すじ肉は甘辛く、また圧力鍋で煮ます。
二つを合わせて、刻んだ青ネギをたっぷり加え、スジ肉の煮汁、塩、黒胡椒でしっかり味をつけます。
こ......
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団塊の世代の主婦です。
健康維持を第一に、パンから味噌、梅干まで
家庭料理を楽しんでいます。