トロピカル☆カレー

トロピカル☆カレー
  1. おいしそう！

料理紹介

材料たっぷりトロピカルなカレー♪

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    半分

  • ジャガイモ

    ４こ

  • 黄・赤パプリカ

    半分ずつ

  • にんじん

    適量

  • 枝豆

    適量

  • ひよこ豆

    少量

  • レンズ豆

    少量

  • ミックスベジタブル

    適量

  • アーモンドミルク(豆乳でも）

    適量

  • トマト缶

    半分くらい

  • S&Bカレールー

    ２～３個

  • アボカド

    トッピング用

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    普段のカレーの作り方と同じです。
    野菜を炒めてから、水は少なめで
    アーモンドミルク(豆乳でもＯＫ）と
    トマト缶を入れます。
    豆類はぐつぐつさせてやわらかくします。

  2. 2.

    ごはんにかけたら、小さくきったアボカドを乗せてください。

★ワンポイントアドバイス

S&Bさんのカレールーは植物性のみです♪

tomomi *veganさん

tomomi *veganさん

めざせ菜食健美♪ アリゾナ州に住む猫好きベジタリアン/ヴィーガンです♪