【生糀甘酒】豚のまろやか生姜焼き！（おすすめ♪）レシピあり

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おいしそう！

日本人が大好きな豚の生姜焼きこちらを生糀甘酒で作ってみたところ、とても醤油がまろやかになって美味しかったです。ぜひ甘酒を手作りしている方＆これから始めようと思っている方は作ってみて下さいませ～ゲランドの塩糀も作ったので、後日ご紹介します。【材料】豚ばら肉 300ｇ塩、粗挽きこしょう各適量玉ねぎ 1/2個 A 生糀甘酒 50ｃｃ（おたま1杯） A しょうゆ大さじ3 ......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。